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生产代加工调味料：火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜，至冬之佳品。
调料选的好 做菜没烦恼 康弘~你的生活调味剂 火锅口味系列：麻辣 香辣 咖喱 番茄 菌汤 鸡肉高汤 冬阴功 泡菜，麻酱伴侣 火锅红油 火锅白汤增鲜粉 啵啵鱼口味系列：麻辣 咖喱 番茄 荔枝 酸菜 酸椒 椒麻 剁椒 酱香 柠檬。 串串香口味系列：麻辣 香辣 咖喱 番茄 菌汤 荔枝 泡菜 椒麻 调味油系列：川味调味油 凉拌菜油 椒香红油 肉味增香油 香锅系列：麻辣香锅酱香辣香锅酱野山椒香锅酱鲜香香锅酱 骨汤系列：一品骨汤膏 鸡骨汤膏 牛骨汤膏 猪骨汤膏 肉蟹煲系列：原味肉蟹煲酱料 辣味肉蟹煲酱料 肉蟹煲油料
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