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调味品代加工的需求越来越大,调味品代加工与传统餐饮有何不同?

2020-12-16 17:05:51

调味品代加工的需求越来越大,调味品代加工与传统餐饮有何不同?


调味品是日常生活中的必 需品,除了家庭厨房日常做菜外,不论是大型连锁餐饮企业还是个体餐饮户都需要大量使用调味料,可见餐饮在餐饮行业中的重要性。寻常人对调味料的概念还停留在油盐酱醋,对于餐饮的专业人士来讲,更需求的是复合型的调味料,火锅底料、冒菜底料、串串香底料、各种鱼调料、麻辣烫底料、各种面调料、砂锅粉调料、川菜调料、麻辣干锅调料等,这类的调料使用起来十分的方便。



为了满足消费者的口腹之欲,调味品的口味也划分了很多种,麻辣味、香辣味、酸辣味、酱香味、番茄味、菌汤味、酸菜味、鸡汤味、三鲜味等等。调味料的制作许多店铺都是依靠传统的炒制方法,工序繁琐,耗时很长,每一次炒出来的口味还会有偏差,如果需要的口味较多,炒制会变得更加麻烦。不同于厂家的工业化生产,既能还原餐厅味道,还能将复杂的炒制流程简化,产品能够长期保存,按需求装袋,使用方便。

生产代加工调味料

生产代加工调味料能够更加专业的为餐饮商家解决调料的供应和使用问题,提供稳定优 质的产品。产品的成本与自己炒制成本差不多,还免去了炒料师傅的额外成本支出,有着专业的设备和操作流程,调味料的炒制时间大大缩减,每一袋产品的味道都是一致的。



调味料代加工更加适应于现在的餐饮需求,不论是到店消费还是外卖,都讲究供餐速度,传统的炒菜方式是将单一的调味品一样样的按顺序加入,太消耗时间。代加工好的调味品可按照每一份或者每一天的需求量分装好,这样既方便又卫生,还避免了浪费。



调味料代加工的产品均是符合生产标准,高温灭菌处理,让顾客更加感觉安 全、健康、放心,这样才能创造好的品牌和店铺口碑。我们(美味跳动)的研发团队有着十多年丰富的餐饮调料口味研发经验,资 深管理团队,严格把控产品质量,为合作伙伴们提供优 质的餐饮调味料。


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